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Búsqueda > recetas riojanas

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11 resultados

Verduras en tempura

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Exquisitas verduras de la huerta riojana con un toque japonés.

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Una sabrosa, ligera y suave crema ideal como entrante y para cenar.

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Bacalao a la riojana

tipo de documento Artículos

Uno de los platos insignia de la gastronomía riojana.

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Un postre tradicional al que se le añade queso camerano para darle un toque riojano.

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Pudín de peras

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Las peras de Rincón de Soto son el principal ingrediente de esta receta perfecta como postre o para merendar.

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¿Tienes invitados a comer? Sorpréndeles con este suculento y sabroso plato.

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Alcachofas de nuestras huertas con setas de nuestras montes, manjares que casan perfectamente con cualquier acompañamiento.

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Un plato muy nutritivo elaborado con una de las verduras más preciadas de la huerta riojana.

 

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Caparrones con berza

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Cuando llega el invierno, que mejor plato para entrar en calor que un sabroso plato de caparrones de Anguiano con berza.

 

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Patatas con chorizo

tipo de documento Artículos

Dos ingredientes básicos como son las patatas y el chorizo se convierten en el plato riojano por excelencia.

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Hormilleja

En Hormilleja, un rinconcito en el corazón de La Rioja Alta, con recetas de monjes, alquimistas y perfumistas de los tiempos del Medievo, con los ollejos de nuestrra variedad reina, el “Tempranillo” y una esmerada destilación artesanal en alambiques de cobre, nacen nuestros licores, el los cuales he puesto todo mi esfuerzo y conocimiento para que sean parte importante en sus tertulias y sobremesas.

Destilerías Virgen del Cisne, es un pequeño proyecto familiar que comienza en el año 2016. Nuestro Propósito es crear aguardientes y licores totalmente artesanales y de gran calidad.

Hormilleja

En Hormilleja, un rinconcito en el corazón de La Rioja Alta, con recetas de monjes, alquimistas y perfumistas de los tiempos del Medievo, con los ollejos de nuestrra variedad reina, el “Tempranillo” y una esmerada destilación artesanal en alambiques de cobre, nacen nuestros licores, el los cuales he puesto todo mi esfuerzo y conocimiento para que sean parte importante en sus tertulias y sobremesas.

Destilerías Virgen del Cisne, es un pequeño proyecto familiar que comienza en el año 2016. Nuestro Propósito es crear aguardientes y licores totalmente artesanales y de gran calidad.

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