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Aunque es indudable que La Rioja tiene muchos atractivos, el lugar más visitado de esta región es una calle logroñesa: la Calle Laurel. Un lugar interesante con un bar en cada puerta y en el que cada bar tiene una especialidad gastronómica, con un vino de Rioja para acompañar.

No hay que perderse el típico champi del Soriano o el Ángel. Existe incluso una técnica para comer este pincho sin mancharse. Hay que sacar el palillo por la parte de abajo del pan. También hay otros pinchos clásicos como las patatas bravas del Jubera o las setas del Cid. Los hay con nombres curiosos como los matrimonios del Blanco y negro o las zapatillas y los valentinos en forma de corazón del Villarrica o los Tío Agus.

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Nuestra sugerencia para disfrutar de una jornada en torno al vino y su cultura comienza en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino, en la localidad de Briones. Este museo es una visita indispensable para conocer la elaboración, crianza y distribución del vino, para aprender muchas curiosidades sobre este producto y, sobre todo, para sorprenderse con la amplia cultura que ha generado el vino en todo el mundo.

No se marche de La Rioja sin haber disfrutado de un paseo por los viñedos, que en cada época del año presentan unas características especiales. Si lo desea puede contratar los servicios de un guía que le explicará las tareas de viticultura mientras pasean entre los viñedos. Incluso puede conocerlo en bicicleta, a lomos de un caballo, desde una piragua o sobre un globo. Existen varias empresas en La Rioja que ofrecen estos servicios.

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Alesón

Es un pequeño centro de interpretación sobre el castaño y su fruto, donde se explica su evolución, valores y usos.

La castaña es un fruto tradicionalmente arraigado en nuestra sociedad, de gran valor nutritivo y cultural, pero aun muy desconocido gastronómicamente hablando.

La intención de este centro es aportar valor a este producto y darlo a conocer en todos sus aspectos. Cuentan para ello con una serie de paneles explicativos, folletos, una reproducción audiovisual y degustaciones gastronómicas de castañas, tanto asadas como cremas licores, etc.

En el mismo espacio hay una pequeña tienda donde se venden  todo tipo de productos elaborados a base de castañas, así como útiles relacionados.

Alesón

Es un pequeño centro de interpretación sobre el castaño y su fruto, donde se explica su evolución, valores y usos.

La castaña es un fruto tradicionalmente arraigado en nuestra sociedad, de gran valor nutritivo y cultural, pero aun muy desconocido gastronómicamente hablando.

La intención de este centro es aportar valor a este producto y darlo a conocer en todos sus aspectos. Cuentan para ello con una serie de paneles explicativos, folletos, una reproducción audiovisual y degustaciones gastronómicas de castañas, tanto asadas como cremas licores, etc.

En el mismo espacio hay una pequeña tienda donde se venden  todo tipo de productos elaborados a base de castañas, así como útiles relacionados.

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Alfaro

En nuestro establecimiento queremos reivindicar el arte más tradicional, al cual todo buen conocedor de la gastronomía vuelve una y otra vez: los platos de puchero y cuchara, que requieren horas de dedicación para sacar lo mejor de cada guiso. Recetas tradicionales en las que nunca pasa el tiempo. Ofrecemos nuestros servicios estrictamente mediante reserva anticipada, de al menos dos o tres días de antelación para poder potenciar la esencia de nuestros guisos.

Nuestro restaurante se ha establecido en las zonas públicas de la casa. Hemos habilitado una salita en la que podemos alojar cómodamente una mesa de 2 a 8 personas; en el salón de la planta baja, aceptamos grupos de hasta 20 personas y, durante la temporada estival, ampliamos el servicio a grupos de 42 personas, en nuestra terraza-jardín.

Alfaro

En nuestro establecimiento queremos reivindicar el arte más tradicional, al cual todo buen conocedor de la gastronomía vuelve una y otra vez: los platos de puchero y cuchara, que requieren horas de dedicación para sacar lo mejor de cada guiso. Recetas tradicionales en las que nunca pasa el tiempo. Ofrecemos nuestros servicios estrictamente mediante reserva anticipada, de al menos dos o tres días de antelación para poder potenciar la esencia de nuestros guisos.

Nuestro restaurante se ha establecido en las zonas públicas de la casa. Hemos habilitado una salita en la que podemos alojar cómodamente una mesa de 2 a 8 personas; en el salón de la planta baja, aceptamos grupos de hasta 20 personas y, durante la temporada estival, ampliamos el servicio a grupos de 42 personas, en nuestra terraza-jardín.

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Baños de Río Tobía

Ahora puedes descubrir cómo elaboramos nuestros embutidos… y ya de paso probarlos. Martínez Somalo está ubicado en el corazón de La Rioja, en Baños de Río Tobía. Organiza un grupo de al menos 12 personas y estaremos encantados de enseñarte nuestras modernas instalaciones y la parte histórica.

Podrás disfrutar de una visita de 90 minutos en la que verás todos los procesos, desde que llega la carne hasta que el producto está apto para el consumo. y te ofrecemos una degustación, para terminar la visita de la mejor manera.

Baños de Río Tobía

Ahora puedes descubrir cómo elaboramos nuestros embutidos… y ya de paso probarlos. Martínez Somalo está ubicado en el corazón de La Rioja, en Baños de Río Tobía. Organiza un grupo de al menos 12 personas y estaremos encantados de enseñarte nuestras modernas instalaciones y la parte histórica.

Podrás disfrutar de una visita de 90 minutos en la que verás todos los procesos, desde que llega la carne hasta que el producto está apto para el consumo. y te ofrecemos una degustación, para terminar la visita de la mejor manera.

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Calahorra

El Museo de la Verdura refuerza la identidad de Calahorra como Ciudad de la Verdura y muestra al visitante la actividad de las huertas y cultivos de la ribera del Ebro, formando parte de la historia de la comarca y de sus gentes.

Está concebido como un centro interactivo y didáctico, por lo que está dotado con nuevas tecnologías, pantallas táctiles y juegos de ordenador para hacer más atractivos sus contenidos. Sus dependencias disponen de 18 audiovisuales que presentan al visitante diferentes aspectos de las verduras más importantes de Calahorra, desde la tierra y la agricultura hasta la gastronomía, y la importancia de los productos hortícolas en una alimentación sana y saludable.
 

EL CENTRO CUENTA CON SEIS ESPACIOS EXPOSITIVOS:

  1. El territorio y el hombre: habla de las características de las tierras de Calahorra y La Rioja Baja, y del trabajo de los agricultores. Contiene un audiovisual con tres documentales, plano-maqueta de La Rioja Baja y diferentes elementos relacionados con el trabajo en el campo.
  2. La agricultura y la huerta: se ocupa de los sistemas de regadío, la evolución de los sistemas de explotación agrícola, la maquinaria y aperos a lo largo de la historia, los estratos del suelo, y la cultura popular y religiosa sobre el agro.
  3. Nuestras verduras: presta especial atención al cultivo y elaboración de siete verduras: alcachofa, cardo, cebolla, coliflor, espárrago, lechuga y pimiento.
  4. La conserva: la conserva tradicional protagoniza el cuarto espacio en el que se pueden encontrar antiguas etiquetas de conservas calagurritanas, un documental de los años 20 de Conservas Francisco Moreno y otro documental sobre las actuales conserveras.
  5. Otros sistemas de conservación: presenta las verduras en la cuarta y quinta gama de productos: verduras limpias, precocinadas y congeladas.
  6. Todo para comer: dedicado a la gastronomía de la verdura, ofrece seis videos con recetas de seis restaurantes de la ciudad y folletos con recetas de todos los establecimientos hosteleros. Este espacio está decorado por las cocinas a lo largo de la historia y los útiles para cocinar.

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Calahorra

El Museo de la Verdura refuerza la identidad de Calahorra como Ciudad de la Verdura y muestra al visitante la actividad de las huertas y cultivos de la ribera del Ebro, formando parte de la historia de la comarca y de sus gentes.

Está concebido como un centro interactivo y didáctico, por lo que está dotado con nuevas tecnologías, pantallas táctiles y juegos de ordenador para hacer más atractivos sus contenidos. Sus dependencias disponen de 18 audiovisuales que presentan al visitante diferentes aspectos de las verduras más importantes de Calahorra, desde la tierra y la agricultura hasta la gastronomía, y la importancia de los productos hortícolas en una alimentación sana y saludable.
 

EL CENTRO CUENTA CON SEIS ESPACIOS EXPOSITIVOS:

  1. El territorio y el hombre: habla de las características de las tierras de Calahorra y La Rioja Baja, y del trabajo de los agricultores. Contiene un audiovisual con tres documentales, plano-maqueta de La Rioja Baja y diferentes elementos relacionados con el trabajo en el campo.
  2. La agricultura y la huerta: se ocupa de los sistemas de regadío, la evolución de los sistemas de explotación agrícola, la maquinaria y aperos a lo largo de la historia, los estratos del suelo, y la cultura popular y religiosa sobre el agro.
  3. Nuestras verduras: presta especial atención al cultivo y elaboración de siete verduras: alcachofa, cardo, cebolla, coliflor, espárrago, lechuga y pimiento.
  4. La conserva: la conserva tradicional protagoniza el cuarto espacio en el que se pueden encontrar antiguas etiquetas de conservas calagurritanas, un documental de los años 20 de Conservas Francisco Moreno y otro documental sobre las actuales conserveras.
  5. Otros sistemas de conservación: presenta las verduras en la cuarta y quinta gama de productos: verduras limpias, precocinadas y congeladas.
  6. Todo para comer: dedicado a la gastronomía de la verdura, ofrece seis videos con recetas de seis restaurantes de la ciudad y folletos con recetas de todos los establecimientos hosteleros. Este espacio está decorado por las cocinas a lo largo de la historia y los útiles para cocinar.

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Tierra

tipo de documento Restaurantes

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Entrena

La inspiración y el saber hacer de nuestro chef Diego Rodríguez, junto con nuestro asesor gastronómico Mikel Zeberio, hacen que nuestra cocina sea una apuesta segura, utilizando productos de temporada, controlando la calidad desde el origen, y poniendo nombre y apellidos a todas la materia prima y sus orígenes.    

Te proponemos probar en nuestro restaurante una cocina gozosa y entendible. La concepción diaria del menú, la frescura de los alimentos de proveedores locales y personalizada, con estilo propio.

HORARIO:

Almuerzos: todos los dias de 13:30 a 15:30 horas

Cenas: todos los dias de 20:30 a 22:00h (Viernes, sábados y festivos hasta las 22:30h).

 

Visita la bodega + Almuerzo

Ven a la visita y cata de nuestra Bodega Finca de los Arandinos los fines de semana y como estamos seguros de que te enamorarás de nuestras vistas, paisaje, naturaleza,   instalaciones, te ofrecemos quedarte a comer en nuestro Restaurante Tierra (recomendado por las guías Michelín y Repsol) con una ventaja muy importante:

Te descontamos el precio de visita a la bodega 

10 € menos en cada menú Tierra o Degustación que pidas! 

Información sobre las visitas:

·         Días: sábados y domingos a las 11:30 horas.

·         Precio por persona: 10 €

·         Duración: 1 hora y media aproximadamente.

·         Incluye: visita guiada por el viñedo y la bodega, cata de dos vinos

Reserva con antelación imprescindible: 941 44 61 26 (Plazas limitadas)

Entrena

La inspiración y el saber hacer de nuestro chef Diego Rodríguez, junto con nuestro asesor gastronómico Mikel Zeberio, hacen que nuestra cocina sea una apuesta segura, utilizando productos de temporada, controlando la calidad desde el origen, y poniendo nombre y apellidos a todas la materia prima y sus orígenes.    

Te proponemos probar en nuestro restaurante una cocina gozosa y entendible. La concepción diaria del menú, la frescura de los alimentos de proveedores locales y personalizada, con estilo propio.

HORARIO:

Almuerzos: todos los dias de 13:30 a 15:30 horas

Cenas: todos los dias de 20:30 a 22:00h (Viernes, sábados y festivos hasta las 22:30h).

 

Visita la bodega + Almuerzo

Ven a la visita y cata de nuestra Bodega Finca de los Arandinos los fines de semana y como estamos seguros de que te enamorarás de nuestras vistas, paisaje, naturaleza,   instalaciones, te ofrecemos quedarte a comer en nuestro Restaurante Tierra (recomendado por las guías Michelín y Repsol) con una ventaja muy importante:

Te descontamos el precio de visita a la bodega 

10 € menos en cada menú Tierra o Degustación que pidas! 

Información sobre las visitas:

·         Días: sábados y domingos a las 11:30 horas.

·         Precio por persona: 10 €

·         Duración: 1 hora y media aproximadamente.

·         Incluye: visita guiada por el viñedo y la bodega, cata de dos vinos

Reserva con antelación imprescindible: 941 44 61 26 (Plazas limitadas)

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Galilea

Almazara Hejul es una empresa familiar dedicada al cultivo del olivo en Galilea. Debido a nuestro interés por el medio ambiente decidimos trabajar nuestro olivar según métodos ecológicos, sin fertilizantes químicos ni herbicidas.

Nuestros aceites con denominación “Aceites de La Rioja” se obtienen utilizando técnicas que respetan el entorno, ya que recurrimos a otros elementos para combatir los efectos de las plagas, eliminando el uso de productos químicos y aprovechando medios que se utilizaban antiguamente en la agricultura tradicional.

Aceite virgen extra en botellas de 0,25 y 0,5 litros; ánfora de 0,50 litros; latas de aceite de 1 y 3 litros; garrafas de 2 y 5 litros; olivas artesanas de 600 gramos y botella de vinagre de Módena de 0,25 litros

Actividades: Visitas concertadas a la Almazara y catas de aceite

Galilea

Almazara Hejul es una empresa familiar dedicada al cultivo del olivo en Galilea. Debido a nuestro interés por el medio ambiente decidimos trabajar nuestro olivar según métodos ecológicos, sin fertilizantes químicos ni herbicidas.

Nuestros aceites con denominación “Aceites de La Rioja” se obtienen utilizando técnicas que respetan el entorno, ya que recurrimos a otros elementos para combatir los efectos de las plagas, eliminando el uso de productos químicos y aprovechando medios que se utilizaban antiguamente en la agricultura tradicional.

Aceite virgen extra en botellas de 0,25 y 0,5 litros; ánfora de 0,50 litros; latas de aceite de 1 y 3 litros; garrafas de 2 y 5 litros; olivas artesanas de 600 gramos y botella de vinagre de Módena de 0,25 litros

Actividades: Visitas concertadas a la Almazara y catas de aceite

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Haro

Somos una empresa familiar fundada en 1961. Elaboramos quesos siguiendo una recta tradicional y utilizando siempre ingredientes naturales.

A la hora de madurar nuestros quesos, seguimos utilizando el método tradicional francés: dejamos desarrollar los mohos de afinado en la corteza y lo combinamos con baños de aceite de oliva, que nos proporcionan las cortezas naturales con las que presentamos nuestros quesos.

Entre nuestras referencias se encuentra el Queso de Cabra con D.O.P. Queso Camerano, un queso 100% riojano con más de 700 años de historia.

Haro

Somos una empresa familiar fundada en 1961. Elaboramos quesos siguiendo una recta tradicional y utilizando siempre ingredientes naturales.

A la hora de madurar nuestros quesos, seguimos utilizando el método tradicional francés: dejamos desarrollar los mohos de afinado en la corteza y lo combinamos con baños de aceite de oliva, que nos proporcionan las cortezas naturales con las que presentamos nuestros quesos.

Entre nuestras referencias se encuentra el Queso de Cabra con D.O.P. Queso Camerano, un queso 100% riojano con más de 700 años de historia.

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Logroño

En el centro de interpretación de la apicultura de Campomiel  tenemos como objetivo acercar a la gente de forma natural al maravilloso mundo de las abejas. Con nuestras propuestas, el visitante, además de aprender, disfrutará de una experiencia inolvidable.

Campomiel, es una empresa situada en Varea - Logroño (La Rioja), Norte de España y  nos dedicamos a la producción y venta de mieles ecológicas, como la miel de romero, tomillo, brezo, naranjo, limón en todas sus variedades, así como polen fresco y seco.
En el centro de interpretación se puede ver todo el proceso de elaboración de nuestros productos apícolas, y participar en catas y talleres con profesionales.

Realizamos recolecciones de mieles de una forma pionera en España respecto a la producción ecológica. Teniendo certificadas las siguientes mieles:

  • Miel de Cayuna. Considerada la segunda mejor miel del mundo.
  • Miel de Roble. Premio de miel nacional en mieles ecológicas, 2014.
  • Miel de Limón Ecológica. Premio en Certamen Ecológico, 2018.
  • Miel de Almendro Amargo. Premio Concurso de Mieles Ecológicas España-Portugal, 2018.

También elaboramos otras bebidas, como el Hidromiel que tiene como producto base la miel. La trabajamos en nuestra propia bodega situada en Ventosa, donde llevamos a cabo la elaboración en cueva. Nos distinguimos con productos exclusivos pero con unos precios que no son excluyentes. 

Campomiel, lo compone una familia de apicultores de 3 generaciones. Ahora, Álvaro Garrido (hijo) toma el relevo de la actividad apícola (1997) y crea el primer centro de Interpretación de la Apicultura en el norte de España, Campomiel (Varea). En él, asesoramos e informamos de la apicultura a nuestros clientes. Trabajamos por la difusión del conocimiento de la miel, con los escolares, deportistas, y vamos de la mano de deportistas de élite en la nutrición en el deporte con el polen fresco. Además, trabajamos con otros productos en restaurantes de alto prestigio nacional, con reconocimientos con Estrellas Michelín, en los cuales nuestras mieles están presentes de forma notable en la cocina. Puedes visitar nuestra web campomiel.com 

Realizamos visitas guiadas al colmenar para observar a las abejas y a los apicultores trabajando en el medio natural.

ACTIVIDADES:
Visitas guiadas al colmenar.
Cursos de iniciación de apicultura,
Catas comentadas de mieles.
Talleres de formación práctica. Y asesoramiento apícola.

Logroño

En el centro de interpretación de la apicultura de Campomiel  tenemos como objetivo acercar a la gente de forma natural al maravilloso mundo de las abejas. Con nuestras propuestas, el visitante, además de aprender, disfrutará de una experiencia inolvidable.

Campomiel, es una empresa situada en Varea - Logroño (La Rioja), Norte de España y  nos dedicamos a la producción y venta de mieles ecológicas, como la miel de romero, tomillo, brezo, naranjo, limón en todas sus variedades, así como polen fresco y seco.
En el centro de interpretación se puede ver todo el proceso de elaboración de nuestros productos apícolas, y participar en catas y talleres con profesionales.

Realizamos recolecciones de mieles de una forma pionera en España respecto a la producción ecológica. Teniendo certificadas las siguientes mieles:

  • Miel de Cayuna. Considerada la segunda mejor miel del mundo.
  • Miel de Roble. Premio de miel nacional en mieles ecológicas, 2014.
  • Miel de Limón Ecológica. Premio en Certamen Ecológico, 2018.
  • Miel de Almendro Amargo. Premio Concurso de Mieles Ecológicas España-Portugal, 2018.

También elaboramos otras bebidas, como el Hidromiel que tiene como producto base la miel. La trabajamos en nuestra propia bodega situada en Ventosa, donde llevamos a cabo la elaboración en cueva. Nos distinguimos con productos exclusivos pero con unos precios que no son excluyentes. 

Campomiel, lo compone una familia de apicultores de 3 generaciones. Ahora, Álvaro Garrido (hijo) toma el relevo de la actividad apícola (1997) y crea el primer centro de Interpretación de la Apicultura en el norte de España, Campomiel (Varea). En él, asesoramos e informamos de la apicultura a nuestros clientes. Trabajamos por la difusión del conocimiento de la miel, con los escolares, deportistas, y vamos de la mano de deportistas de élite en la nutrición en el deporte con el polen fresco. Además, trabajamos con otros productos en restaurantes de alto prestigio nacional, con reconocimientos con Estrellas Michelín, en los cuales nuestras mieles están presentes de forma notable en la cocina. Puedes visitar nuestra web campomiel.com 

Realizamos visitas guiadas al colmenar para observar a las abejas y a los apicultores trabajando en el medio natural.

ACTIVIDADES:
Visitas guiadas al colmenar.
Cursos de iniciación de apicultura,
Catas comentadas de mieles.
Talleres de formación práctica. Y asesoramiento apícola.

Wine Fandango

tipo de documento Restaurantes

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Logroño

Wine Fandango es un restaurante y wine bar ubicado en el centro de Logroño, en uno de los palacetes del Espolón, que albergó el mítico Gran Hotel. Un nuevo concepto desarrollado por Aitor Esnal y Beatriz Martínez que venían de conquistar a logroñeses y visitantes desde Marinée, su anterior restaurante en la Plaza del Mercado. Junto con Ricardo y José Miguel Arambarri, dos hermanos con amplia experiencia en el mundo del vino, han creado un lugar donde, sobre todo, se puede disfrutar de los detalles.

Wine Fandango tiene tres grandes pilares: comida, vino y diversión. De la primera se encarga Aitor, el “cherif”, defensor de la cocina de mercado y el producto sobre todas las cosas. De los vinos, una cuidada selección de Rioja, España y el mundo, se encarga Beatriz, sumiller y bartender. Y de la tercera parte, la diversión, el “fandango”, como gusta llamarlo, se encargan ambos rodeados de un gran equipo y con una oferta diferente y cambiante, enfocada a que cada vez que se cruce la puerta, se vivan nuevas experiencias.

Entre la programación habitual sobresalen los tardeos ‘Sábados Fandangueros’ con un DJ diferente cada semana, los ‘Jueves de Pinchos’ en los que se ofrece una propuesta original de gastronomía en pequeño formato todos los jueves del año, los ‘Wine Flights’ que permiten cada mes catar vinos de variedades y orígenes muy diversos, o los cócteles de temporada que elabora Beatriz aprovechando los productos de cada estación. En cualquier momento puedes encontrarte con cenas y catas temáticas, presentaciones de libros, cursos de cocina o conciertos... porque Wine Fandango es mucho más que un restaurante.

Logroño

Wine Fandango es un restaurante y wine bar ubicado en el centro de Logroño, en uno de los palacetes del Espolón, que albergó el mítico Gran Hotel. Un nuevo concepto desarrollado por Aitor Esnal y Beatriz Martínez que venían de conquistar a logroñeses y visitantes desde Marinée, su anterior restaurante en la Plaza del Mercado. Junto con Ricardo y José Miguel Arambarri, dos hermanos con amplia experiencia en el mundo del vino, han creado un lugar donde, sobre todo, se puede disfrutar de los detalles.

Wine Fandango tiene tres grandes pilares: comida, vino y diversión. De la primera se encarga Aitor, el “cherif”, defensor de la cocina de mercado y el producto sobre todas las cosas. De los vinos, una cuidada selección de Rioja, España y el mundo, se encarga Beatriz, sumiller y bartender. Y de la tercera parte, la diversión, el “fandango”, como gusta llamarlo, se encargan ambos rodeados de un gran equipo y con una oferta diferente y cambiante, enfocada a que cada vez que se cruce la puerta, se vivan nuevas experiencias.

Entre la programación habitual sobresalen los tardeos ‘Sábados Fandangueros’ con un DJ diferente cada semana, los ‘Jueves de Pinchos’ en los que se ofrece una propuesta original de gastronomía en pequeño formato todos los jueves del año, los ‘Wine Flights’ que permiten cada mes catar vinos de variedades y orígenes muy diversos, o los cócteles de temporada que elabora Beatriz aprovechando los productos de cada estación. En cualquier momento puedes encontrarte con cenas y catas temáticas, presentaciones de libros, cursos de cocina o conciertos... porque Wine Fandango es mucho más que un restaurante.

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