L'église paroissiale de San Vicente de la Sonsierra fut érigée au début du 16e dans l'enceinte fortifiée du château. Il s'agit d'une construction de style gothique tardif, également appelé flamboyant ou style « Rois Catholiques » qui a déplacé l'art roman et l'art gothique plein.

Monument National depuis 1933. Elle présente une nef à quatre travées et des chapelles peu profondes entre les contreforts ; chevet octogonal ou polygonal à sept pans un peu plus étroit. La sacristie, au nord de la nef, possède une travée du 16e et une autre baroque, du début du 18e. Au pied, le chœur élevé sur coupole en étoile et tour à sept côtés. Situé au niveau de l'avant-dernière travée sud, le portail protégé par un porche baroque est de style gothique tardif.