Event
Este invierno atrévete a conocer el Reino Fungi en Pradejón, descubriendo los secretos del cultivo del champiñón y las setas de La Rioja en una visita exclusiva a sus cultivos tradicionales:
- Centro del Fungiturismo: a través de paneles, vídeos y actividades interactivas comprenderemos qué son los hongos, cómo se alimentan y cómo se reproducen. Diseccionaremos champiñones para estudiar sus partes, veremos esporas y micelio en placas de Petri, aprenderemos a inocularlos y conoceremos las fases de compostaje. Recibiremos 2 recetarios de champiñón y setas para poner en práctica todo lo aprendido.
- Cultivo de champiñón: visitaremos una champiñonera familiar con producción en cultivos tradicionales. Practicaremos la recolección de nuestro propio champiñón y realizaremos una cata en crudo para captar sus sabores y aromas.
- Cultivo de setas: visitaremos una bodega familiar especializada en el cultivo de seta de ostra y conoceremos el exótico cultivo de las dos variedad asiáticas que se comercializan en España: la shiitake y la eryngii. Además, aquellos que lo deseen podrán catar en crudo la shiitake, captando los toques picantes de su intenso sabor.
Activity Start Date:
21/06/2019
Place and Time:
Pradejón
Price:
Precio individual: 10 € adulto / 7 € niño (6-12 años). Precio grupal (min. 20 pax): 8 € adulto / 5 € niño (6-12 años)
Address:
Calle Carretera, nº 45
Phone:
+34 941 141 434
E-mail:
info@fungiturismo.com
Organize:
Fungiturismo
Type of event:
Guided Tours
Activities with children
Cultural events
Gastronomía
Summer
Min/max group:
6 personas
Web page:
www.fungiturismo.com
Price:
Precio individual: 10 € adulto / 7 € niño (6-12 años). Precio grupal (min. 20 pax): 8 € adulto / 5 € niño (6-12 años)
Place and Time:
Pradejón
Town:
District:
La Rioja Suroriental
About this resource...
More info
Fungiturismo
tipo de documentoAttractions