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Food and drink

facetas

29 results

ASADOR TINTO

tipo de documento Restaurants

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Haro

El Asador Tinto de Haro, con especialidad en carnes y pescados a la parrilla, dispone de una espectacular cava con más de 100 referencias de vinos selectos de diferentes denominaciones.Amplia carta disponible los días laborables y menú del día con 8 primeros platos, 8 segundos y 6 postres. Amplia carta y menú degustación disponible los fines de semana.Abierto todos los días desde las 6:00 h de la mañana hasta las 12:00 h de la noche

Haro

El Asador Tinto de Haro, con especialidad en carnes y pescados a la parrilla, dispone de una espectacular cava con más de 100 referencias de vinos selectos de diferentes denominaciones.Amplia carta disponible los días laborables y menú del día con 8 primeros platos, 8 segundos y 6 postres. Amplia carta y menú degustación disponible los fines de semana.Abierto todos los días desde las 6:00 h de la mañana hasta las 12:00 h de la noche

BEETHOVEN I

tipo de documento Restaurants

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Haro

Private dining rooms. 15th - 16th century rustic decor. Sample Meal, arranged menus for companies and gastronomic events. Traditional cuisine, nouvelle cuisine and banquets.

Haro

Private dining rooms. 15th - 16th century rustic decor. Sample Meal, arranged menus for companies and gastronomic events. Traditional cuisine, nouvelle cuisine and banquets.

BEETHOVEN II

tipo de documento Restaurants

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Haro

Private dining rooms. 15th - 16th century rustic decor. Sample Meal, arranged menus for companies and gastronomic events. Traditional cuisine, nouvelle cuisine and banquets.

Haro

Private dining rooms. 15th - 16th century rustic decor. Sample Meal, arranged menus for companies and gastronomic events. Traditional cuisine, nouvelle cuisine and banquets.

BEETHOVEN III

tipo de documento Restaurants

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Haro

Beautiful establishment, built of ashlar stone. 15th century calao (wine cellar).

Haro

Beautiful establishment, built of ashlar stone. 15th century calao (wine cellar).

Bodegas Berceo

tipo de documento Wineries

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Haro

Bodegas Berceo se funda en 1801, y es la bodega más antigua de la ciudad de Haro, el corazón de la zona vinícola de la DOCa Rioja y la única de la época con diseño vertical que sigue en funcionamiento.Al estar edificada aprovechando el desnivel natural de la montaña, la estructura de la bodega permite que todo el proceso de elaboración pueda llevarse a cabo siguiendo un patrón de gravedad en las cinco alturas que la componen. Este concepto persigue que el uso de la maquinaria intervenga lo menos posible en el proceso de transformación de uva a vino y, por consiguiente, se conserven mejor todas sus propiedades naturales.De este modo, cada fase del proceso de la elaboración se desempeña en un piso y el vino se traslada de forma natural sin manipulación ni intervención de maquinaria, lo que asegura una elaboración de mayor calidad.Los calados de la bodega están situados en lo que fueron las antiguas galerías del Castillo de Haro, que datan del medievo.Son cuevas subterráneas que, en su época, servían como galerías de comunicación bajo tierra dentro de la ciudad, siendo una de ellas utilizada como vía de escape, ya que estaba conectada directamente con el exterior de la ciudad. Estas galerías demuestran que Bodegas Berceo están construidas sobre las ruinas del castillo, siendo esta zona de los calados una de las que más interés suscita en las visitas.Estas galerías subterráneas mantienen una humedad y temperatura constantes durante todo el año, ideales para la crianza y envejecimiento de los vinos.En cuanto a la elaboración de los vinos, la filosofía de Bodegas Berceo se basa en dos fuentes de inspiración que son las que hoy nutren el mundo del vino: una, la encuentra en la antiquísima experiencia del viejo continente europeo; la otra, del nuevo mundo y sus técnicas vanguardistas, que permiten imprimir el sello personal del equipo técnico.

Haro

Bodegas Berceo se funda en 1801, y es la bodega más antigua de la ciudad de Haro, el corazón de la zona vinícola de la DOCa Rioja y la única de la época con diseño vertical que sigue en funcionamiento.Al estar edificada aprovechando el desnivel natural de la montaña, la estructura de la bodega permite que todo el proceso de elaboración pueda llevarse a cabo siguiendo un patrón de gravedad en las cinco alturas que la componen. Este concepto persigue que el uso de la maquinaria intervenga lo menos posible en el proceso de transformación de uva a vino y, por consiguiente, se conserven mejor todas sus propiedades naturales.De este modo, cada fase del proceso de la elaboración se desempeña en un piso y el vino se traslada de forma natural sin manipulación ni intervención de maquinaria, lo que asegura una elaboración de mayor calidad.Los calados de la bodega están situados en lo que fueron las antiguas galerías del Castillo de Haro, que datan del medievo.Son cuevas subterráneas que, en su época, servían como galerías de comunicación bajo tierra dentro de la ciudad, siendo una de ellas utilizada como vía de escape, ya que estaba conectada directamente con el exterior de la ciudad. Estas galerías demuestran que Bodegas Berceo están construidas sobre las ruinas del castillo, siendo esta zona de los calados una de las que más interés suscita en las visitas.Estas galerías subterráneas mantienen una humedad y temperatura constantes durante todo el año, ideales para la crianza y envejecimiento de los vinos.En cuanto a la elaboración de los vinos, la filosofía de Bodegas Berceo se basa en dos fuentes de inspiración que son las que hoy nutren el mundo del vino: una, la encuentra en la antiquísima experiencia del viejo continente europeo; la otra, del nuevo mundo y sus técnicas vanguardistas, que permiten imprimir el sello personal del equipo técnico.

Bodegas Bilbaínas

tipo de documento Wineries

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Haro

Centennial Winery with historical buildings, boasting 3,000 m of underground calados (cellars). It also has the D.O. Cava production.

Haro

Centennial Winery with historical buildings, boasting 3,000 m of underground calados (cellars). It also has the D.O. Cava production.

Bodegas CVNE

tipo de documento Wineries

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Haro

Bodega with over 125 years' history located in the famous Station Quarter of Haro

Haro

Bodega with over 125 years' history located in the famous Station Quarter of Haro

Bodegas Gómez Cruzado

tipo de documento Wineries

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Haro

The history of Gómez Cruzado goes back to 1886, when Ángel Gómez de Arteche, a relative of the Duke of Moctezuma, descendant of the Aztec Emperor Moctezuma II, decided to trade with La Rioja wines and settled in Haro. In 1916 the wine cellar was bought by Ángel and Jesús Gómez Cruzado, under whose management the business grew. Their wines were defined, grew and increased in quality. Around 1990, the business became owned by several partners, and, in 2003, its current owners took over, related to Mexico, their country of residence, and to which the Winery seems to be especially related. Its wines, its history, its essence… they all return to their origins.

Haro

The history of Gómez Cruzado goes back to 1886, when Ángel Gómez de Arteche, a relative of the Duke of Moctezuma, descendant of the Aztec Emperor Moctezuma II, decided to trade with La Rioja wines and settled in Haro. In 1916 the wine cellar was bought by Ángel and Jesús Gómez Cruzado, under whose management the business grew. Their wines were defined, grew and increased in quality. Around 1990, the business became owned by several partners, and, in 2003, its current owners took over, related to Mexico, their country of residence, and to which the Winery seems to be especially related. Its wines, its history, its essence… they all return to their origins.

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Haro

Century-old Winery that still preserves the wooden vats of the first harvest. We have our own cooperage where we repair and manufacture our casks. We still perform racking manually and this can be seen during your visit.

Haro

Century-old Winery that still preserves the wooden vats of the first harvest. We have our own cooperage where we repair and manufacture our casks. We still perform racking manually and this can be seen during your visit.

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Haro

Century-old family business in a new winery featuring modern architecture and technology.

Haro

Century-old family business in a new winery featuring modern architecture and technology.

Bodegas Muga

tipo de documento Wineries

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Haro

Traditional production in oak casks, gravity decanting during the aging (crianza) in barrel with fresh egg white. Own cooperage.

Haro

Traditional production in oak casks, gravity decanting during the aging (crianza) in barrel with fresh egg white. Own cooperage.

Bodegas Ramón Bilbao

tipo de documento Wineries

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Haro

The current bodega was built in 1970. It is situated on the outskirts of Haro among the estate's vineyards.

Haro

The current bodega was built in 1970. It is situated on the outskirts of Haro among the estate's vineyards.