Hier wurde eine Küche mit innovativem Ansatz unter Achtung der traditionellen und regionalen Küche eingeführt. Das Restaurant befindet sich in der historischen Altstadt.

Das Restaurant Mercadal 21 befindet sich in Calahorra (La Rioja).

In Calahorra gelegenes Restaurant mit täglich wechselndem Menü und Gruppenmenüs.

Das Restaurant bietet seinen Gästen eine traditionelle Küche, die auf hervorragenden Produkten mit leicht modernem Touch beruht.

Nach Abschluss seines Studiums in Zaragoza an der EUEE übernahm 1997 sein Sohn Ventura das Familienrestaurant. Es begann eine neue Etappe in der Geschichte von Küchenchef Nino. Aus dem Kind, das zwischen Töpfen und Öfen aufwuchs und seinen Vater bei der Zubereitung unglaublicher Rezepte beobachtete, wurde ein außergewöhnlicher und bescheidener Profikoch, der kreativ und innovativ ist.

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag bis Donnerstag: 8:30 bis 14:30 Uhr

Freitag: von 9:30 bis 13:30 Uhr und von 17:00 bis 19:30 Uhr.

Samstag: 10:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 19:30 Uhr.

Sonn- und Feiertage: 10:00 bis 14:00 Uhr.

Montags geschlossen.