Mit einer Fläche von 299 m2, ist dieses neben neben dem städtischen Krankenhaus gelegene Lokal ein deutlicher Beweis für die Vielseitigkeit des Geschäftes von Entrepuentes, mit einer höheren Nachfrage zum Frühstück oder Mittagessen als zum Abendessen. Dieses Lokal ist täglich mehr als 17 Stunden geöffnet und hat durchschnittlich 15 Mitarbeiter bei einer Kapazität von 42 Personen im Thekenbereich und 56 Personen im Speisesaal.