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7 Ergebnisse

Patatas con chorizo

tipo de documento Artikeln

Dos ingredientes básicos como son las patatas y el chorizo se convierten en el plato riojano por excelencia.

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Bacalao a la riojana

tipo de documento Artikeln

Uno de los platos insignia de la gastronomía riojana.

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Asador Don Cosme

tipo de documento Restaurants

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Albelda de Iregua

Das in Albelda de Iregua (La Rioja) gelegene Restaurant mit Grill Asador Don Cosme ist eine lohnenswerte Option, wenn Sie die riojanische Küche und natürlich deren ausgezeichnete Weine kennelernen wollen.

Es verfügt über einen 60m2 großen Speisesaal mit rustikaler Dekoration aus Steinmauern, Holz und alten Ziegeln, in dem man eine warme und angenehme Atmosphäre genießen kann.

Albelda de Iregua

Das in Albelda de Iregua (La Rioja) gelegene Restaurant mit Grill Asador Don Cosme ist eine lohnenswerte Option, wenn Sie die riojanische Küche und natürlich deren ausgezeichnete Weine kennelernen wollen.

Es verfügt über einen 60m2 großen Speisesaal mit rustikaler Dekoration aus Steinmauern, Holz und alten Ziegeln, in dem man eine warme und angenehme Atmosphäre genießen kann.

La Posada de Urreci

tipo de documento Unterkunft

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Aldeanueva de Cameros

Urreci war ein kleines Dorf am königlichen Weg, der über den Piqueras-Pass Nordspanien mit Madrid und Extremadura verband. Es scheint, dass sich seine Bewohner seit jeher der Betreuung der Reisenden auf dieser Route widmeten. Laut der Legende wurde dieses Dorf von einem verschmähten Liebhaber in Brand gesteckt und fiel den Flammen zum Opfer. Die Dorfbewohner mussten alsdann einen neuen Ort suchen, um ihrer Tätigkeit weiter nachgehen zu können, und gründeten an einem strategischen Flussübergang das neue Dorf ("aldea nueva"). Dieses Dorf namens Aldeanueva de Cameros hat sich seither kaum verändert. Eine Handvoll Häuser im Stil der Hirtenarchitektur mit einem Alter von mehr als 200 Jahren, die heute renoviert sind und zusammen mit den zwei Kirchen einen malerischen Dorfkern bilden. *Hochsaison: August, Osterwoche und Brücken. Es werden Mittag- und Abendessen angeboten.

Aldeanueva de Cameros

Urreci war ein kleines Dorf am königlichen Weg, der über den Piqueras-Pass Nordspanien mit Madrid und Extremadura verband. Es scheint, dass sich seine Bewohner seit jeher der Betreuung der Reisenden auf dieser Route widmeten. Laut der Legende wurde dieses Dorf von einem verschmähten Liebhaber in Brand gesteckt und fiel den Flammen zum Opfer. Die Dorfbewohner mussten alsdann einen neuen Ort suchen, um ihrer Tätigkeit weiter nachgehen zu können, und gründeten an einem strategischen Flussübergang das neue Dorf ("aldea nueva"). Dieses Dorf namens Aldeanueva de Cameros hat sich seither kaum verändert. Eine Handvoll Häuser im Stil der Hirtenarchitektur mit einem Alter von mehr als 200 Jahren, die heute renoviert sind und zusammen mit den zwei Kirchen einen malerischen Dorfkern bilden. *Hochsaison: August, Osterwoche und Brücken. Es werden Mittag- und Abendessen angeboten.

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Aldeanueva de Ebro

Almazara Riojana ist ein Familienbetrieb mit einer reichen Erfahrung im Olivenanbau. Die Ölmühle wurde im Jahre 2008 gegründet und widmet sich der Herstellung von Olivenöl der Kategorie Virgen Extra von höchster Qualität. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, ein sehr ausdrucksvolles Produkt zu schaffen. Um dies zu erreichen, kümmern wir uns höchstpersönlich um alle Aspekte: vom Anbau in unseren Olivenhainen über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und zum Vertrieb. Unter den Markennamen Oleus und Ecoleus verkaufen wir unser eigenes Öl aus konventioneller und ökologischer Produktion mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „Aceite de La Rioja“ hauptsächlich an Gourmetabnehmer. Darüber hinaus bietet die Ölmühle Dienstleistungen wie Beratung und Grundstückpflege.

Aldeanueva de Ebro

Almazara Riojana ist ein Familienbetrieb mit einer reichen Erfahrung im Olivenanbau. Die Ölmühle wurde im Jahre 2008 gegründet und widmet sich der Herstellung von Olivenöl der Kategorie Virgen Extra von höchster Qualität. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, ein sehr ausdrucksvolles Produkt zu schaffen. Um dies zu erreichen, kümmern wir uns höchstpersönlich um alle Aspekte: vom Anbau in unseren Olivenhainen über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und zum Vertrieb. Unter den Markennamen Oleus und Ecoleus verkaufen wir unser eigenes Öl aus konventioneller und ökologischer Produktion mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „Aceite de La Rioja“ hauptsächlich an Gourmetabnehmer. Darüber hinaus bietet die Ölmühle Dienstleistungen wie Beratung und Grundstückpflege.

Arrope

tipo de documento Restaurants

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Haro

Traditionelles Restaurant mit modernistischem Touch. Saisongerichte und ein ausgezeichneter Weinkeller.

Repräsentative Vorspeisen:
. Carpaccio von Kaisergranaten
. Rührei mit Blutwurst
. Gemüse-Eintopf.

Repräsentative Hauptgerichte:
. bei niedriger Temperatur geschmortes Spanferkel
. kandierter Stockfisch mit iberischer Wamme
. Steinbutt mit einer Sauce aus der eigenen Gelatine ("Pil-Pil").

Repräsentative Desserts:
. Spanische Arme Ritter mit Rotwein ("Torrija al Vino Tinto")
. Käsekuchen nach Art der Rioja
. Likör des Hauses

Haro

Traditionelles Restaurant mit modernistischem Touch. Saisongerichte und ein ausgezeichneter Weinkeller.

Repräsentative Vorspeisen:
. Carpaccio von Kaisergranaten
. Rührei mit Blutwurst
. Gemüse-Eintopf.

Repräsentative Hauptgerichte:
. bei niedriger Temperatur geschmortes Spanferkel
. kandierter Stockfisch mit iberischer Wamme
. Steinbutt mit einer Sauce aus der eigenen Gelatine ("Pil-Pil").

Repräsentative Desserts:
. Spanische Arme Ritter mit Rotwein ("Torrija al Vino Tinto")
. Käsekuchen nach Art der Rioja
. Likör des Hauses

El Trinquete

tipo de documento Restaurants

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Nájera

Wir befinden uns im Untergebiet der Rioja Alta (Obere Rioja), 26 km von Logroño entfernt, in der ehrwürdigen Stadt Nájera, am Fuße des Flusses Najerilla, mitten in der historischen Altstadt. Bei uns sind Besucher, ungeachtet ihres Herkunftsortes, stets willkommen.

Unsere typisch riojanische Küche ist an der Theke in ihrer ganzen Vielfalt an Spießchen, Tapas (Appetithäppchen) und Gerichten in kleinen Tonschüsseln zu sehen. Sie können diese entweder bequem an der Theke, am Tisch oder im Sommer im Außenbereich verspeisen.

Wir verfügen über einen klimatisierten Speisesaal, in dem Sie die vorzüglichen Gerichte unserer Speisekarte sowie unsere Grillspezialitäten genießen können, die alle mit den besten Rioja-Weinen aus unserem Weinkeller serviert werden.

Nájera

Wir befinden uns im Untergebiet der Rioja Alta (Obere Rioja), 26 km von Logroño entfernt, in der ehrwürdigen Stadt Nájera, am Fuße des Flusses Najerilla, mitten in der historischen Altstadt. Bei uns sind Besucher, ungeachtet ihres Herkunftsortes, stets willkommen.

Unsere typisch riojanische Küche ist an der Theke in ihrer ganzen Vielfalt an Spießchen, Tapas (Appetithäppchen) und Gerichten in kleinen Tonschüsseln zu sehen. Sie können diese entweder bequem an der Theke, am Tisch oder im Sommer im Außenbereich verspeisen.

Wir verfügen über einen klimatisierten Speisesaal, in dem Sie die vorzüglichen Gerichte unserer Speisekarte sowie unsere Grillspezialitäten genießen können, die alle mit den besten Rioja-Weinen aus unserem Weinkeller serviert werden.

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