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13 Ergebnisse

 

Auch wenn es außer Zweifel steht, dass La Rioja viele Reize bietet, so ist es doch eine ganz bestimmte Straße in Logroño, die die größte Besucherdichte aufweist: die Calle Laurel. Hier erwartet Sie hinter jeder Tür eine Bar und jede dieser Bars hält ihre ganz besondere gastronomische Spezialität für Sie bereit - und dazu ein guter Rioja.

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Unser Vorschlag für einen Tag rund um den Wein und die Kultur des Weins beginnt im Vivanco-Museum der Weinkultur, das sich in der Ortschaft Briones befindet. Dieses Museum ist ein absolutes Muss, um mehr zu erfahren über die Herstellung, den Ausbau und den Vertrieb des Weines. Sie werden auch viel über die Kuriositäten rund um dieses Produkt lernen und erstaunt sein über die reiche Kultur, die auf der ganzen Welt rund um den Wein entstanden ist.

Verlassen Sie La Rioja nicht, ohne einen Spaziergang durch die Weinberge gemacht zu haben, deren Aussehen sich im Laufe des Jahres immer wieder ändert. Wenn Sie es wünschen, können Sie auch einen Führer buchen, der Ihnen während des Spaziergangs durch die Weinberge die Aufgaben des Winzers erklärt. Sie können die Weinberge auch vom Fahrrad aus, zu Pferd, in einem Kanu oder im Heißluftballon aus der Vogelperspektive erkunden. Diese Dienstleistungen haben mehrere Anbieter in La Rioja im Programm.

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Alesón

Kleines Interpretationszentrum über den Kastanienbaum und seine Früchte. Hier werden die Entwicklung, der Wert und die Verwendung behandelt.

Die Kastanie ist eine traditionell in unserer Gesellschaft verankerte Frucht. Sie hat hohen Nährwert und kulturellen Wert, weniger bekannt ist jedoch der gastronomische Aspekt.
Dieses Zentrum möchte über den Wert dieses Produkts aufklären und unter den verschiedenen Gesichtspunkten darüber informieren.
Dazu dient eine Reihe von Informationstafeln, Broschüren, ein Film und gastronomische Verkostungen von Kastanien, zum einen gebratene, zum anderen püriert, als Likör etc.

Sie finden im Zentrum auch ein kleines Geschäft, in dem alle Arten von Produkten angeboten werden, die aus Kastanien erzeugt werden sowie Gegenstände rund um die Kastanie.

Alesón

Kleines Interpretationszentrum über den Kastanienbaum und seine Früchte. Hier werden die Entwicklung, der Wert und die Verwendung behandelt.

Die Kastanie ist eine traditionell in unserer Gesellschaft verankerte Frucht. Sie hat hohen Nährwert und kulturellen Wert, weniger bekannt ist jedoch der gastronomische Aspekt.
Dieses Zentrum möchte über den Wert dieses Produkts aufklären und unter den verschiedenen Gesichtspunkten darüber informieren.
Dazu dient eine Reihe von Informationstafeln, Broschüren, ein Film und gastronomische Verkostungen von Kastanien, zum einen gebratene, zum anderen püriert, als Likör etc.

Sie finden im Zentrum auch ein kleines Geschäft, in dem alle Arten von Produkten angeboten werden, die aus Kastanien erzeugt werden sowie Gegenstände rund um die Kastanie.

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Baños de Río Tobía

Besucher haben die Möglichkeit, an einer geführten Besichtigung der Einrichtungen des im Jahre 1900 gegründeten Unternehmens Martínez Somalo in Baños de Río Tobía (La Rioja) teilzunehmen. Hier kann sich der Besucher über die Herstellung von Wurst und Fleisch informieren und die Keller und Trockenräume für diese Produkte besichtigen.

Öffnungszeiten: Samstags von 10:00 - 12:30 Uhr. Andere Tage und Uhrzeiten auf Anfrage.

Vorherige Terminvereinbarung unbedingt erforderlich unter Telefon +34 630987468 oder per E-Mail an visita@martínezsomalo.com

Die Besichtigung wird für Gruppen ab 8 Personen durchgeführt. Wir informieren Sie gern über die Optionen und die Barrierefreiheit.
Die Besichtigung dauert ca. 90 Minuten und beinhaltet eine Verkostung unserer Produkte.
Preis pro Person (ab 10 Jahre): 4,00 €

Folgen Sie uns unter @martinezsomalo

Baños de Río Tobía

Besucher haben die Möglichkeit, an einer geführten Besichtigung der Einrichtungen des im Jahre 1900 gegründeten Unternehmens Martínez Somalo in Baños de Río Tobía (La Rioja) teilzunehmen. Hier kann sich der Besucher über die Herstellung von Wurst und Fleisch informieren und die Keller und Trockenräume für diese Produkte besichtigen.

Öffnungszeiten: Samstags von 10:00 - 12:30 Uhr. Andere Tage und Uhrzeiten auf Anfrage.

Vorherige Terminvereinbarung unbedingt erforderlich unter Telefon +34 630987468 oder per E-Mail an visita@martínezsomalo.com

Die Besichtigung wird für Gruppen ab 8 Personen durchgeführt. Wir informieren Sie gern über die Optionen und die Barrierefreiheit.
Die Besichtigung dauert ca. 90 Minuten und beinhaltet eine Verkostung unserer Produkte.
Preis pro Person (ab 10 Jahre): 4,00 €

Folgen Sie uns unter @martinezsomalo

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Calahorra

Das Gemüse-Museum (Museo de la Verdura) verfolgt ein interaktives und didaktisches Konzept. Daher ist es mit moderner Technologie ausgestattet sowie mit Touchscreens und Computerspielen, um die Inhalte besser und unterhaltsamer zu transportieren. In den Räumen werden 18 audiovisuelle Materialien angeboten, die die verschiedenen Aspekte der wichtigsten Gemüsesorten von Calahorra behandeln, angefangen beim Boden und der Landwirtschaft bis hin zur Gastronomie. Weiterhin wird auch auf die Bedeutung des Gemüses für eine gesunde Ernährung eingegangen.

DAS ZENTRUM HAT SECHS AUSSTELLUNGSBEREICHE:

1.- Das Gebiet und der Mensch: die Charakteristiken der Anbaugebiete von Calahorra und La Rioja Baja und die Arbeit der Landwirte. In diesem Bereich gibt es drei Dokumentarfilme, einen Plan der Teilregion La Rioja Baja und verschiedene Elemente, die mit der Feldarbeit in Zusammenhang stehen.

2.- Die Landwirtschaft und die Huerta (bewässertes Anbauland): Behandelt werden die Bewässerungssysteme, die Entwicklung der Landwirtschaft, der Maschinen und der Geräte im Laufe der Zeit, die Bodenschichten und die Volkskultur und religiöse Kultur in Zusammenhang mit der Landwirtschaft.

3.- Unsere Gemüse: Hier wird besonderes Augenmerk auf den Anbau und die Verarbeitung von sieben Gemüsesorten gelegt: Artischocken, Kardonen, Zwiebel, Blumenkohl, Spargel, Kopfsalat und Paprika.

4.- Die Konserve: Der vierte Bereich ist der traditionellen Konserve gewidmet. Hier finden Sie alte Etiketten von Konserven aus Calahorra, einen Dokumentarfilm zum 20jährigen Jubiläum von Conservas Francisco Moreno und einen weiteren Film über die Konserve heute.

5. Weitere Konservierungsmethoden: Hier werden Gemüse der vierten und fünften Verarbeitungsstufe vorgestellt: bereits geputztes Gemüse, vorgekochtes Gemüse und gefrorene Gemüsegerichte.

6. Rund ums Essen: Dieser Bereich ist dem Gemüse in der Gastronomie gewidmet. Zu sehen sind 6 Videos mit Rezepten aus sechs Restaurants der Stadt und Rezepthefte mit Rezepten aller Gastronomiebetriebe. Dieser Bereich ist dekoriert mit der Entwicklung der Küchen und der Küchengeräte im Laufe der Geschichte.

Calahorra

Das Gemüse-Museum (Museo de la Verdura) verfolgt ein interaktives und didaktisches Konzept. Daher ist es mit moderner Technologie ausgestattet sowie mit Touchscreens und Computerspielen, um die Inhalte besser und unterhaltsamer zu transportieren. In den Räumen werden 18 audiovisuelle Materialien angeboten, die die verschiedenen Aspekte der wichtigsten Gemüsesorten von Calahorra behandeln, angefangen beim Boden und der Landwirtschaft bis hin zur Gastronomie. Weiterhin wird auch auf die Bedeutung des Gemüses für eine gesunde Ernährung eingegangen.

DAS ZENTRUM HAT SECHS AUSSTELLUNGSBEREICHE:

1.- Das Gebiet und der Mensch: die Charakteristiken der Anbaugebiete von Calahorra und La Rioja Baja und die Arbeit der Landwirte. In diesem Bereich gibt es drei Dokumentarfilme, einen Plan der Teilregion La Rioja Baja und verschiedene Elemente, die mit der Feldarbeit in Zusammenhang stehen.

2.- Die Landwirtschaft und die Huerta (bewässertes Anbauland): Behandelt werden die Bewässerungssysteme, die Entwicklung der Landwirtschaft, der Maschinen und der Geräte im Laufe der Zeit, die Bodenschichten und die Volkskultur und religiöse Kultur in Zusammenhang mit der Landwirtschaft.

3.- Unsere Gemüse: Hier wird besonderes Augenmerk auf den Anbau und die Verarbeitung von sieben Gemüsesorten gelegt: Artischocken, Kardonen, Zwiebel, Blumenkohl, Spargel, Kopfsalat und Paprika.

4.- Die Konserve: Der vierte Bereich ist der traditionellen Konserve gewidmet. Hier finden Sie alte Etiketten von Konserven aus Calahorra, einen Dokumentarfilm zum 20jährigen Jubiläum von Conservas Francisco Moreno und einen weiteren Film über die Konserve heute.

5. Weitere Konservierungsmethoden: Hier werden Gemüse der vierten und fünften Verarbeitungsstufe vorgestellt: bereits geputztes Gemüse, vorgekochtes Gemüse und gefrorene Gemüsegerichte.

6. Rund ums Essen: Dieser Bereich ist dem Gemüse in der Gastronomie gewidmet. Zu sehen sind 6 Videos mit Rezepten aus sechs Restaurants der Stadt und Rezepthefte mit Rezepten aller Gastronomiebetriebe. Dieser Bereich ist dekoriert mit der Entwicklung der Küchen und der Küchengeräte im Laufe der Geschichte.

Tierra

tipo de documento Restaurants

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Entrena

Die Inspiration und das Know-how unseres Chefkochs Diego Rodriguez sowie unser gastronomischer Berater Mikel Zeberio machen unsere Küche zu einer sicheren Wahl, bei der wir saisonale Erzeugnisse verwenden, die Qualität von Anfang an überprüfen und die kompletten Angaben aller verwendeten Rohstoffe und ihrer Herkunft angeben.

Wir empfehlen Ihnen, eine genussvolle und erkennbare Küche in unserem Restaurant auszuprobieren. Die tägliche Zusammenstellung des Menüs mit frischen Nahrungsmitteln der lokalen Lieferanten ist individuell und hat ihren eigenen Stil.

ÖFFNUNGZEITEN:

Mittagessen: Täglich von 13.30 bis 15.30 Uhr.

Abendessen: Täglich von 20.30 bis 22.00 Uhr (Freitags, samstags und an Feiertagen bis 22.30 Uhr).

Von Montag bis Freitag "Entspannung für alle Sinne":

1 Stunde Spa-Besuch kostenlos (gültig mit dem 'Tierra'-Menü und dem Verkostungsmenü).

Reservierung erforderlich.Klicken Sie hier für weitere Information.

Entrena

Die Inspiration und das Know-how unseres Chefkochs Diego Rodriguez sowie unser gastronomischer Berater Mikel Zeberio machen unsere Küche zu einer sicheren Wahl, bei der wir saisonale Erzeugnisse verwenden, die Qualität von Anfang an überprüfen und die kompletten Angaben aller verwendeten Rohstoffe und ihrer Herkunft angeben.

Wir empfehlen Ihnen, eine genussvolle und erkennbare Küche in unserem Restaurant auszuprobieren. Die tägliche Zusammenstellung des Menüs mit frischen Nahrungsmitteln der lokalen Lieferanten ist individuell und hat ihren eigenen Stil.

ÖFFNUNGZEITEN:

Mittagessen: Täglich von 13.30 bis 15.30 Uhr.

Abendessen: Täglich von 20.30 bis 22.00 Uhr (Freitags, samstags und an Feiertagen bis 22.30 Uhr).

Von Montag bis Freitag "Entspannung für alle Sinne":

1 Stunde Spa-Besuch kostenlos (gültig mit dem 'Tierra'-Menü und dem Verkostungsmenü).

Reservierung erforderlich.Klicken Sie hier für weitere Information.

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Galilea

Die Ölmühle Almazara Hejul liegt im Herzen des Valle de Ocón und ist bereits seit 2003 in Betrieb. Die Familie Fernández Santa Ana setzte als eine der ersten in La Rioja auf das riojanische Olivenöl und gründete ein Unternehmen für die Produktion, Verarbeitung und Vertrieb des eigenen Produkts. Das Öl von Hejul in Bioqualität und mit Herkunftsbezeichnung wurde schon bei verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben für seine besondere Qualität ausgezeichnet. Der gute Ruf der Ölmühle zieht auch Jahr für Jahr Hunderte von Olivenbauern an, die die Dienstleistung in Anspruch nehmen, die wir während der Olivenernte für Außenstehende anbieten.

Galilea

Die Ölmühle Almazara Hejul liegt im Herzen des Valle de Ocón und ist bereits seit 2003 in Betrieb. Die Familie Fernández Santa Ana setzte als eine der ersten in La Rioja auf das riojanische Olivenöl und gründete ein Unternehmen für die Produktion, Verarbeitung und Vertrieb des eigenen Produkts. Das Öl von Hejul in Bioqualität und mit Herkunftsbezeichnung wurde schon bei verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben für seine besondere Qualität ausgezeichnet. Der gute Ruf der Ölmühle zieht auch Jahr für Jahr Hunderte von Olivenbauern an, die die Dienstleistung in Anspruch nehmen, die wir während der Olivenernte für Außenstehende anbieten.

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Haro

Unser Familienbetrieb wurde im Jahre 1961 gegründet. Wir stellen Käse nach traditionellen Rezepten unter Verwendung von natürlichen Zutaten her.

Bei der Reifung des Käse wenden wir die traditionelle französische Methode an: Wir verfeinern die Rinde des Käse mit Edelschimmel und kombinieren dieses Verfahren mit Bädern in Olivenöl. So erhalten wir die natürliche Rinde unserer Käselaibe.

Zu unseren Vorzeigeprodukten gehört der Ziegenkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Queso Camerano, ein Käse, der zu 100% in La Rioja produziert wird und auf eine mehr als 700jährige Geschichte zurückblickt.

Haro

Unser Familienbetrieb wurde im Jahre 1961 gegründet. Wir stellen Käse nach traditionellen Rezepten unter Verwendung von natürlichen Zutaten her.

Bei der Reifung des Käse wenden wir die traditionelle französische Methode an: Wir verfeinern die Rinde des Käse mit Edelschimmel und kombinieren dieses Verfahren mit Bädern in Olivenöl. So erhalten wir die natürliche Rinde unserer Käselaibe.

Zu unseren Vorzeigeprodukten gehört der Ziegenkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Queso Camerano, ein Käse, der zu 100% in La Rioja produziert wird und auf eine mehr als 700jährige Geschichte zurückblickt.

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Logroño

Das Interpretationszentrum der Bienenzucht von Campomiel hat es sich zum Ziel gesetzt, den Menschen die wunderbare Welt der Bienen auf natürliche Art näher zu bringen. Durch unser Angebot lernen Sie nicht nur etwas Neues, Sie werden auch sehr viel Spaß haben

Im Interpretationszentrum sehen Sie den gesamten Herstellungsprozess unserer Honigprodukte. Weiterhin können Sie an Verkostungen und professionellen Workshops teilnehmen.

Wir bieten geführte Besichtigungen der Bienenstöcke an, um die Bienen und die Imker in ihrer Umgebung zu beobachten.

In einem Laden haben Sie die Möglichkeit, unsere Produkte und Andenken zu erwerben.

AKTIVITÄTEN:
Geführte Besichtigungen der Bienenstöcke.
Anfängerkurse Apikultur.
Kommentierte Honigverkostungen.
Praktische Fortbildungsworkshops. Beratung in Themen der Apikultur.

Verkauf von Bio-Honig, Propolis, Honig, Pollen, Honigschnaps und -likör.

Logroño

Das Interpretationszentrum der Bienenzucht von Campomiel hat es sich zum Ziel gesetzt, den Menschen die wunderbare Welt der Bienen auf natürliche Art näher zu bringen. Durch unser Angebot lernen Sie nicht nur etwas Neues, Sie werden auch sehr viel Spaß haben

Im Interpretationszentrum sehen Sie den gesamten Herstellungsprozess unserer Honigprodukte. Weiterhin können Sie an Verkostungen und professionellen Workshops teilnehmen.

Wir bieten geführte Besichtigungen der Bienenstöcke an, um die Bienen und die Imker in ihrer Umgebung zu beobachten.

In einem Laden haben Sie die Möglichkeit, unsere Produkte und Andenken zu erwerben.

AKTIVITÄTEN:
Geführte Besichtigungen der Bienenstöcke.
Anfängerkurse Apikultur.
Kommentierte Honigverkostungen.
Praktische Fortbildungsworkshops. Beratung in Themen der Apikultur.

Verkauf von Bio-Honig, Propolis, Honig, Pollen, Honigschnaps und -likör.

Wine Fandango

tipo de documento Restaurants

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Logroño

Wine Fandango ist ein im Zentrum von Logroño gelegenes Restaurant mit Weinbar. Es befindet sich in einem der Herrenhäuser am Espolón, einst bekannt als das berühmte Gran Hotel. Es ist das neue Projekt von Aitor Esnal und Beatriz Martínez, die zunächst sowohl Einheimische als auch Fremde in ihrem vorherigen Restaurant Marinée an der Plaza del Mercado verwöhnten, bevor sie hier einen Ort fanden, an dem sie ein neues Konzept entwickeln konnten. Zu diesem Zweck bildeten sie ein Team mit den Brüdern Ricardo und José Miguel Arambarri, mit langjähriger Erfahrung in der Welt der Weine. Gemeinsam schufen sie einen Ort, an dem man vor allem die Details genießt.

Wine Fandango konzentriert sich auf drei Aspekte: Essen, Wein und Unterhaltung. Aitor, der Chef, kümmert sich als Verfechter der marktfrischen Küche, in der das Erzeugnis oberste Priorität ist, um das Essen. Beatriz, Chefin des Speisesaals, ist zuständig für Weine, einschließlich der sorgfältigen Auswahl von Rioja-Weinen, spanischen und internationalen Weinen. Und den dritten Teil, die Unterhaltung bzw. den 'Fandango', wie wir ihn gern nennen, bestreiten beide gemeinsam, umgeben von einem großartigen Team, das ein differenziertes, sich ständig änderndes Angebot ausarbeitet, dem es zu verdanken ist, dass Sie als Gast jedes Mal mit einem einzigartigen Erlebnis überrascht werden, sobald Sie bei uns eintreten.

Logroño

Wine Fandango ist ein im Zentrum von Logroño gelegenes Restaurant mit Weinbar. Es befindet sich in einem der Herrenhäuser am Espolón, einst bekannt als das berühmte Gran Hotel. Es ist das neue Projekt von Aitor Esnal und Beatriz Martínez, die zunächst sowohl Einheimische als auch Fremde in ihrem vorherigen Restaurant Marinée an der Plaza del Mercado verwöhnten, bevor sie hier einen Ort fanden, an dem sie ein neues Konzept entwickeln konnten. Zu diesem Zweck bildeten sie ein Team mit den Brüdern Ricardo und José Miguel Arambarri, mit langjähriger Erfahrung in der Welt der Weine. Gemeinsam schufen sie einen Ort, an dem man vor allem die Details genießt.

Wine Fandango konzentriert sich auf drei Aspekte: Essen, Wein und Unterhaltung. Aitor, der Chef, kümmert sich als Verfechter der marktfrischen Küche, in der das Erzeugnis oberste Priorität ist, um das Essen. Beatriz, Chefin des Speisesaals, ist zuständig für Weine, einschließlich der sorgfältigen Auswahl von Rioja-Weinen, spanischen und internationalen Weinen. Und den dritten Teil, die Unterhaltung bzw. den 'Fandango', wie wir ihn gern nennen, bestreiten beide gemeinsam, umgeben von einem großartigen Team, das ein differenziertes, sich ständig änderndes Angebot ausarbeitet, dem es zu verdanken ist, dass Sie als Gast jedes Mal mit einem einzigartigen Erlebnis überrascht werden, sobald Sie bei uns eintreten.

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