Weinkellerei mit moderner Architektur im Stadtzentrum von Briones. Weinberg gegenüber der Bodega mit verschiedenen Sorten und Klonen. Diese Weinkellerei erzeugt nur Weine der Kategorien Reserva und Gran Reserva in limitierter Auflage und mit nummerierten Flaschen. Die Trauben für diese Weine stammen von alten Rebstöcken, sie werden in Kisten geerntet und am Traubenauslesetisch von Hand ausgelesen.

Die ideale Ergänzung eines Besuchs des Museums der Weinkultur Dinastía Vivanco, um alle Aspekte des Weins kennen zu lernen: Kultur und Handwerk.