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Evento

XX Festival de la Alubia de Anguiano

tipo de documento semantico events

Descripción Corta: Anguiano, 20 de Noviembre 2016

Festival de la alubia de Anguiano

La Asociación de Cultivadores de la Alubia de Anguiano y la Asociación Cultural Aidillo han organizado para el domingo el XX Festival de la Alubia de Anguiano en la citada localidad, en colaboración con el Ayuntamiento, la Asociación Senderista de Anguiano, la Peña los Zancos.

El Festival, con el que se pretende promocionar este tradicional alimento de la zona, incluye a las 9.00 horas la marcha senderista y, de 11.00 a 15.00 horas, mercado de Alubia de Anguiano, alimentos de la zona y artesanía

La Marca Colectiva Alubia de Anguiano ampara el grano de calidad obtenido y acondicionado en Anguiano, con sus características de aspectos, desarrollo y coloración características. Es una legumbre roja seca, entera, sana y exenta de mohos, podredumbres, insectos y parásitos; sin trazas de residuos y olores y sabores extraños, con un calibre mínimo de 5 milímetros. La Alubia de Anguiano se comercializa en grandes envases de entre 5 y 40 kilos, y en pequeños envases de medio kilo, un kilo y tres kilos.

En estos momentos, la marca de calidad cuenta con 25 socios cultivadores y 14 hectáreas amparadas. La producción prevista para 2015 es de 18.000 kilos de Alubia de Anguiano.

Fecha Inicio Actividad: 20/11/2016

Mapa:

Tipo de evento:
Festival gastronómico
Mercado
Época del año:
Otoño
Lugar y Hora: Anguiano
Población:
Comarca: Sierra

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