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Evento

XIV Feria de la Trufa en La Rioja

tipo de documento semantico events

Descripción Corta: Logroño y Soto en Cameros, del 20 al 24 de junio 2018

Feria de la Trufa.

T A L L E R E S    D E    C O C I N A    C O N     T R U F A

20 al 22 de junio de 2018. Logroño
Centro Cultural Ibercaja

MIÉRCOLES, 20 DE JUNIO

19:00 h "Convierte lo simple en elegante", Nicolás Ramírez Jiménez. Restaurante Tubal, Tafalla.

José Luis Vicente Gómez, Restaurante Cachetero, Logroño.

JUEVES, 21 DE JUNIO 

 11:00 h "De la raíz a la mesa", Ángel Sáenz Fernández. Viveros Veplam.

"Trufamaniakos", Ramón Piñeiro, Restaurante La Cocina de Ramón, Logroño.

 "Aromas que trasmiten", José Luis Vicente Gómez, Restaurante Cachetero, Logroño.

VIERNES, 22 DE JUNIO

 11:00 h "La trufa en la pastelería", Juan Ángel Rodrigálvez, Maestro Pastelero.

 José Luis Vicente Gómez, Restaurante Cachetero, Logroño.

Degustación de platos cocinados.

Plazas limitadas. Actividad gratuita previa inscripción.

X I V    F E R I A    D E    L A    T R U F A
23 Y 24 DE JUNIO DE 2018
SOTO EN CAMEROS (La Rioja)

SÁBADO, 23 DE JUNIO

12:00 h Ruta teatralizada por Soto en Cameros a cargo de SAPO Producciones.

17:00 h Técnicas y trucos para recolectar trufa.

  • Curso impartido por Residencia Canina RAMOS .
  • Testaje gratuito de perros truferos.

18:00 h  Cata Degustación de vino y trufa con Txebiko y el Educador en vinos.

19:30 h Ruta teatralizada por Soto en Cameros, a cargo de SAPO Producciones.

Plazas limitadas. Actividades gratuitas previa inscripción.

DOMINGO, 24 DE JUNIO

11:00 h Inauguración oficial de la XIV Feria de la Trufa

  • Mercado con venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera.
  • Mercado de artesanía de La Rioja.

11:00 h Inicio de las degustaciones

  • Huevos fritos trufados con boletus. Huevocon y Ayuntamiento de Soto.
  • Valle de Ocón trufado. Blas Sos. Restaurante La Alameda de Pipaona(Ocón)

11:30 h Show Cooking de cocina con trufa a cargo de Txebiko.com.

12:30 h Demostración de búsqueda de trufa con perros adiestrados a cargo de Residencia canina Ramos de Burgos.

17:00 h Presentación del nº 36 de la Revista Belezos, publicado por el IER, sobre historia, tradiciones y etnografía de La Rioja.

Más información e inscripciones:

Durante todo el fin de semana se podrá disfrutar de pinchos y tapas con productos trufados en los establecimientos de la localidad:

  • Albergue de Soto en Cameros
  • Sociedad de Fomento de Soto "El Casino".

Fecha Inicio Actividad: 20/06/2018
Lugar y Hora: Logroño y Soto en Cameros
E-mail: reserva.biosfera@larioja.org
Tipo de evento:
Visitas guiadas
Festival gastronómico
Actividades en la Naturaleza
Degustación
Gastronomía
Mercado
Época del año:
Verano
Página Web: www.sotoencameros.org
Lugar y Hora: Logroño y Soto en Cameros
Población:
Comarca: Sierra

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