Restaurante
Venta de Goyo
tipo de documento semantico gastro
El sabor y el aroma de la cocina de siempre, el sabor de los productos de esta tierra, lo singular de lo cotidiano, el placer y la sorpresa de la innovación; así es la cocina de La Venta de Goyo.
Fiel a la gastronomía tradicional, a los platos de cuchara, la Venta de Goyo ofrece su popular cocido de alubias rojas con chorizo huesero. Siguiendo la receta familiar, con tiempo y mimo, se logra el singular sabor y textura de estas alubias, cultivadas en las tierras frías de la zona; un plato que atrae tanto a los cazadores y pescadores que pueblan la zona, como a visitantes y apasionados del arte del buen comer que acuden hasta esta casa.
Productos de esta privilegiada tierra y de temporada, hongos, verduras, caza… figuran en nuestra carta, con platos para paladares que aprecian la tradición culinaria y para aquellos que desean asomarse a la nueva cocina.
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