Restaurante tradicional con toques de modernidad. Platos de temporada y una muy seleccionada bodega.

Entrantes:

• Alcachofas a la plancha sobre parmentier de patata y crujiente de jamón
• Ensalada de aguacate en guacamole riojano, totopos de maíz asados, daditos de tomate macerados, cebolla dulce y aromas de cilantro
• Morcilla de cuchara: pochado de morcilla con verduritas, huevo a baja temperatura, crujiente de morcilla y pimientos rojos caramelizados

Platos principales representativos:

• Cochinillo a baja temperatura con Arrope, piña a la plancha y patatas rotas a las finas hierbas
• Crujiente de bacalao a la Riojana
• Cabrito asado con patatas panaderas y ensalada verde

Postres:

• Torrija al vino tinto
• Quesada riojana
• Flan de naranja casero