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San Vicente de la Sonsierra

Naves de barricas y de botellas subterráneas con arquitectura moderna y funcional. Dispone de ascensor, salones y comedor.

A la recepción del visitante se le hace una breve introducción a la historia del apellido familiar  "Ramírez de la Piscina" y una presentación de los vinos que se elaboran en la bodega.

Seguidamente se inicia el recorrido por la bodega detallando cada uno de los procesos, primero la nave de embotellado y luego la nave de elaboración describiendo por separado cada uno de los sistemas de elaboración: Maceración Carbónica y Despalillado.

A continuación se pasa a las naves de envejecimiento en barricas y en botellas, llegando seguidamente a la Cueva de depósitos de hormigón y terminando en la Sala de la Selección.

Como fin de la visita se hace una cata comentada de tres vinos, normalmente un Joven de Maceración Carbónica, un Crianza y un Reserva, describiendo el color, aroma y gusto junto con algunos datos del proceso de envejecimiento que han seguido. 

Al finalizar la visita hay una pequeña tienda donde pueden adquirirse los vinos de la bodega.

San Vicente de la Sonsierra

Naves de barricas y de botellas subterráneas con arquitectura moderna y funcional. Dispone de ascensor, salones y comedor.

A la recepción del visitante se le hace una breve introducción a la historia del apellido familiar  "Ramírez de la Piscina" y una presentación de los vinos que se elaboran en la bodega.

Seguidamente se inicia el recorrido por la bodega detallando cada uno de los procesos, primero la nave de embotellado y luego la nave de elaboración describiendo por separado cada uno de los sistemas de elaboración: Maceración Carbónica y Despalillado.

A continuación se pasa a las naves de envejecimiento en barricas y en botellas, llegando seguidamente a la Cueva de depósitos de hormigón y terminando en la Sala de la Selección.

Como fin de la visita se hace una cata comentada de tres vinos, normalmente un Joven de Maceración Carbónica, un Crianza y un Reserva, describiendo el color, aroma y gusto junto con algunos datos del proceso de envejecimiento que han seguido. 

Al finalizar la visita hay una pequeña tienda donde pueden adquirirse los vinos de la bodega.

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