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Villa de Ábalos

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Ábalos

La Rioja es destino gastronómico por sí mismo y para que disfrutes de tu estancia ponemos a tu disposición un listado de restaurantes recomendados en la zona con variedad de tipos de cocina y precios. Más información consúltanos en recepción.

Pero sin duda nuestra mejor y más sincera recomendación es nuestro propio restaurante “la cocina de Merche”.

Aquí todo es casero, salsas, cocciones, marinados, escabechados; cada plato y su elaboración pasa por la mano experta de Merche. Vas a descubrir el sabor auténtico de las verduras cocinadas al dente, las carnes guisadas y de los postres hechos al momento.

Merche, una mano tradicional y al mismo tiempo innovadora. Autodidacta y asistiendo a varios cursos de cocina en el Basque Culinary Center, Merche se ha forjado a sí misma y hoy es capaz de sacar el máximo sabor a nuestros productos locales.

Productos de kilometro cero,  de pequeños proveedores cercanos que cuidan de sus productos con detalle.

Nuestro restaurante está separado en dos ambientes, el comedor para una cena relajada y romántica a la luz de las velas y el gastrobar, más informal, donde puedes coincidir con bodegueros y viticultores locales. En ambos espacios te ofrecemos nuestra carta completa de tapas y platos elaborados , así como un menú con la mejor selección de nuestra carta

Ábalos

La Rioja es destino gastronómico por sí mismo y para que disfrutes de tu estancia ponemos a tu disposición un listado de restaurantes recomendados en la zona con variedad de tipos de cocina y precios. Más información consúltanos en recepción.

Pero sin duda nuestra mejor y más sincera recomendación es nuestro propio restaurante “la cocina de Merche”.

Aquí todo es casero, salsas, cocciones, marinados, escabechados; cada plato y su elaboración pasa por la mano experta de Merche. Vas a descubrir el sabor auténtico de las verduras cocinadas al dente, las carnes guisadas y de los postres hechos al momento.

Merche, una mano tradicional y al mismo tiempo innovadora. Autodidacta y asistiendo a varios cursos de cocina en el Basque Culinary Center, Merche se ha forjado a sí misma y hoy es capaz de sacar el máximo sabor a nuestros productos locales.

Productos de kilometro cero,  de pequeños proveedores cercanos que cuidan de sus productos con detalle.

Nuestro restaurante está separado en dos ambientes, el comedor para una cena relajada y romántica a la luz de las velas y el gastrobar, más informal, donde puedes coincidir con bodegueros y viticultores locales. En ambos espacios te ofrecemos nuestra carta completa de tapas y platos elaborados , así como un menú con la mejor selección de nuestra carta

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